Datenschutzerklärung
Vor der Veröffentlichung anwaltlich prüfen lassen. Dieser Text beschreibt technisch zutreffend, was die Website tut, und ist auf dem Stand von September 2026. Er ist keine Rechtsberatung. Sobald ein Reservierungs- oder Kontaktformular, eine Statistik oder ein Newsletter dazukommt, muss er erweitert werden.
Verantwortlicher
Verantwortlich im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:
Gorgis GmbH
Färberstraße 6, 86633 Neuburg an der Donau
Vertreten durch die Geschäftsführer Fehmi Göksin und Elizabet Göksin
Telefon: 0841 232339276
E-Mail: info@waffle-family.de
Standort des Ladens: Am Westpark 6, 85057 Ingolstadt
Ein Datenschutzbeauftragter ist nicht bestellt. Nach § 38 BDSG besteht dazu erst ab 20 Personen, die ständig mit der automatisierten Verarbeitung personenbezogener Daten beschäftigt sind, eine Pflicht.
Grundsatz: so wenig Daten wie möglich
Diese Website setzt keine Werbe-Cookies, verwendet keine Analyse- oder Trackingdienste und lädt keine externen Schriften. Unsere eigenen Bilder, Schriften und Skripte werden ausnahmslos von unserem eigenen Server ausgeliefert. Inhalte von Google oder Meta werden ausschließlich nach Ihrer ausdrücklichen Einwilligung nachgeladen; ohne Einwilligung verlässt kein einziger Aufruf unseren Server.
Aufruf der Website (Server-Logfiles)
Beim Aufruf dieser Website übermittelt Ihr Browser technisch notwendige Daten, die unser Hoster in Server-Logfiles speichert: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite, übertragene Datenmenge, Browsertyp und Betriebssystem sowie die zuvor besuchte Seite.
Zweck und Rechtsgrundlage: Auslieferung der Website, Betriebssicherheit und Abwehr von Angriffen. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einem sicheren und störungsfreien Betrieb, Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Speicherdauer: Unser Hoster bewahrt die Logdateien höchstens acht Wochen auf und löscht sie anschließend. Die IP-Adressen sind in diesen Logdateien anonymisiert. Eine Zusammenführung der Daten mit anderen Datenquellen findet nicht statt.
Hosting und Auftragsverarbeitung: Diese Website wird betrieben bei der IONOS SE, Elgendorfer Straße 57, 56410 Montabaur, Deutschland. Der Anbieter verarbeitet die vorgenannten Daten ausschließlich in unserem Auftrag und nach unseren Weisungen. Mit ihm besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.
Speicherung Ihrer Auswahl im Browser
Wir speichern Ihre Entscheidung zu externen Inhalten im lokalen Speicher Ihres Browsers (localStorage), unter dem Schlüssel wf-einwilligung. Gespeichert wird ausschließlich, ob Sie Karte und Social Media erlaubt haben — keine personenbezogenen Daten, keine Kennung, kein Profil.
Dieser Zugriff ist nach § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG einwilligungsfrei, weil er unbedingt erforderlich ist, um Ihnen den von Ihnen gewünschten Dienst — das Speichern Ihrer Auswahl — bereitzustellen. Der Eintrag verbleibt in Ihrem Browser, bis Sie ihn löschen oder Ihre Auswahl im Fuß der Seite ändern.
Google Maps (nur nach Einwilligung)
Auf der Startseite bieten wir eine Karte von Google Maps an, betrieben von Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Die Karte wird erst geladen, wenn Sie sie ausdrücklich anfordern. Bis dahin sehen Sie nur einen Platzhalter und es werden keinerlei Daten an Google übertragen.
Nach Ihrer Einwilligung übermittelt Ihr Browser an Google unter anderem Ihre IP-Adresse, Angaben zu Gerät und Browser sowie die aufgerufene Seite. Sind Sie bei Google angemeldet, kann Google diese Daten Ihrem Konto zuordnen. Eine Übermittlung in die USA ist möglich; Google LLC ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert.
Rechtsgrundlage: Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Sie können sie jederzeit über „Cookie-Einstellungen“ im Fuß der Seite mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Informationen von Google: policies.google.com/privacy . Wenn Sie die Karte nicht laden möchten, führt der Link „Route planen“ ebenfalls ans Ziel.
Instagram und Facebook
Verweise. Die Instagram- und Facebook-Symbole auf unserer Website sind gewöhnliche Verweise; die Symbolbilder liegen auf unserem eigenen Server. Solange Sie keinen davon anklicken, wird nichts an Meta übertragen.
Beiträge und Reels. Sobald wir aktuelle Beiträge oder Reels aus unseren Profilen auf der Website zeigen, stammen diese von Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, Irland. Sie werden erst nach Ihrer ausdrücklichen Einwilligung geladen. Ohne Einwilligung sehen Sie an dieser Stelle nur einen Platzhalter, und es werden keinerlei Daten an Meta übertragen.
Nach Ihrer Einwilligung lädt Ihr Browser Bilder und Videos von Servern von Meta. Dabei übermittelt er unter anderem Ihre IP-Adresse, Angaben zu Gerät und Browser sowie die aufgerufene Seite. Sind Sie bei Instagram oder Facebook angemeldet, kann Meta diese Daten Ihrem Konto zuordnen. Eine Übermittlung in die USA ist möglich; Meta Platforms, Inc. ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Welche Daten Meta zu welchen Zwecken verarbeitet, entzieht sich unserem Einfluss.
Rechtsgrundlage: Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Sie können sie jederzeit über „Cookie-Einstellungen“ im Fuß der Seite mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Datenschutzhinweise von Meta: Instagram und Facebook.
Google-Bewertungen
Die auf der Startseite gezeigten Bewertungen sind Textauszüge, die wir manuell übernommen haben und die von unserem eigenen Server ausgeliefert werden. Es wird nichts von Google nachgeladen und es werden keine Daten an Google übertragen. Erst der Link „Alle Bewertungen bei Google ansehen“ führt Sie zu Google.
Kontaktaufnahme
Diese Website enthält kein Kontaktformular. Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben ausschließlich zur Bearbeitung Ihres Anliegens. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, bei vertragsbezogenen Anfragen Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Wir löschen die Daten, sobald Ihr Anliegen abschließend geklärt ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen.
Ihre Rechte
Ihnen stehen gegenüber uns folgende Rechte zu:
- Auskunft über die zu Ihnen gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
- Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
- Löschung (Art. 17 DSGVO)
- Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
- Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
- Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage berechtigter Interessen (Art. 21 DSGVO)
- Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)
Wenden Sie sich dafür an die oben genannten Kontaktdaten.
Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO). Für uns zuständig ist das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA), Promenade 18, 91522 Ansbach, lda.bayern.de.
Verschlüsselung
Diese Website wird über HTTPS ausgeliefert. Ihre Verbindung ist damit nach dem aktuellen Stand der Technik verschlüsselt.
Änderungen dieser Erklärung
Wir passen diese Datenschutzerklärung an, sobald sich die Website oder die Rechtslage ändert. Es gilt jeweils die hier veröffentlichte Fassung. Stand: September 2026.